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Paccheri di semola artigianali - bio

Paccheri di semola artigianali - bio

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FORMATO
500 g

DESCRIZIONE
La pregiatissima semola di agricoltura biologica viene lavorata con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente in celle statiche, per mantenere inalterato lo straordinario gusto del miglior grano duro raccolto sui terreni confiscati alla camorra nel comune di Pignataro Maggiore (CE). Questa pasta è dedicata a Don Peppe Diana il sacerdote ucciso nella sua chiesa il 19 marzo 1994 a Casal di Principe, per non aver mai chinato la testa contro la violenza e l’arroganza della Camorra.

PIÙ VALORE
Biologico Biologico: prodotto certificato da agricoltura biologica in cui si ammette solo l'impiego di sostanze presenti in natura, escludendo l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica nel rispetto dell'ecosistema.
Altri marchi italiani solidali Altri marchi italiani solidali: Prodotto in Italia da cooperative sociali.

SPECIFICHE
Grano duro biologico del Sud Italia.
Semola molita a freddo (<40° C).
Essiccazione a temperatura moderata (68-70° C).
Trafilatura al bronzo

INGREDIENTI
Semola di grano duro biologico, acqua.

ALLERGENI
Può contenere tracce di soia e uova.

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a 100 g di prodotto
Energia: kJ 1489/kcal 351
Grassi: 1 g - di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 71 g - di cui zuccheri: 3 g
Fibre: 3 g
Proteine: 12 g
Sale: 0,02 g

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto