FORMATO
250 g
DESCRIZIONE
La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.
PIÙ VALORE
Biologico: prodotto certificato da agricoltura biologica in cui si ammette solo l'impiego di sostanze presenti in natura, escludendo l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica nel rispetto dell'ecosistema.
Altri marchi italiani solidali: Prodotto in Italia da cooperative sociali.
SPECIFICHE
La pasta di semola di grano duro per la sfoglia lasagne è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre la sfoglia lasagne, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da IRIS coop agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti delle sfoglia lasagne di grano duro.
INGREDIENTI
semola di grano duro, acqua
ALLERGENI
Contiene... glutine
Può contenere tracce di... uova
TABELLA NUTRIZIONALE
| Valori nutrizionali medi | Quantità per 100 g | ||
|---|---|---|---|
| Energia, kJ | 1509,00 | ||
| Energia, kcal | 356,00 | ||
| Grassi, g | 1,80 | ||
| di cui acidi grassi saturi, g | 0,40 | ||
| Carboidrati, g | 71,80 | ||
| di cui zuccheri, g | 3,00 | ||
| Fibre, g | 5,50 | ||
| Proteine, g | 11,50 | ||
| Sale, g | <0,01 |
CONSERVAZIONE
Luogo fresco e asciutto
PRODOTTO DA
Iris Società Cooperativa Agricola di Produzione e Lavoro per Azioni