caserecce - bio - LIBERA TERRA

FORMATO
500 g

DESCRIZIONE
Prodotta con grano duro coltivato con metodo biologico, questa pasta è il risultato di anni di selezione delle migliori varietà autoctone per contenuto di glutine e proteine. La semola è lavorata nel rispetto della tradizione dei maestri pastai ed essiccata a bassa temperatura per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutrizionali.

PIÙ VALORE
 Biologico: prodotto certificato da agricoltura biologica in cui si ammette solo l'impiego di sostanze presenti in natura, escludendo l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica nel rispetto dell'ecosistema.
 Altri marchi italiani solidali: Prodotto in Italia da cooperative sociali.

SPECIFICHE
Grano duro biologico del Sud Italia.
Semola molita a freddo (<40° C).
Essiccazione a temperatura moderata (68-70° C).
Trafilatura al bronzo

INGREDIENTI
Semola di grano duro biologico, acqua.

ALLERGENI
Può contenere tracce di soia e uova.

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a 100 g di prodotto
Energia: kJ 1476/kcal 353
Grassi: 1,4 g - di cui acidi grassi saturi: <0,5 g
Carboidrati: 79 g - di cui zuccheri: 4,2 g
Fibre: 2,7 g
Proteine: 11 g
Sale: <0,01 g

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto

PRODOTTO DA
Prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Astra Bio srl unipersonale nello stabilimento di sp 9 KM 3+135 – 26030 Casteldidone (CR) – Italia