noci moscate intere

Noci moscate intere dallo Sri Lanka, in pratico cofanetto naturale

• Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano
• Raccolta lavorata a mano da gruppi di donne
• L'unica noce da sgusciare prima dell'uso per una straordinaria fragranza resinosa e di bosco

Questa particolare varietà di noci moscate si distingue per le sue dimensioni grandi: infatti a differenza di altre varietà, non vengono private del guscio, che preserva la profumatissima fragranza di questa spezia. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali. Abbinamenti: per piatti di riso e nei pudding. Insaporisce puré, besciamelle, ripieni di verdure o pasta fresca, liquori, bevande calde, sformati di formaggi. Analogamente al pepe, si grattugia a fine cottura, meglio se a fuoco spento.