Ethicru Espresso Macinato Moka da 250 gr
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CAFFÈ TORREFATTO E MACINATO PER MOKA: Miscela di origini selezionate
di varietali arabica e robusta
da Africa, Asia e America Latina.
COMPOSIZIONE: 50% ARABICA – 50% ROBUSTA - confezionato in busta con valvola salva aroma.
PROFILO SENSORIALE
Aroma intenso e dolce, con sentori di cioccolata, miele e crosta di pane. Corpo vellutato e cremoso. Retrogusto persistente, fresco e speziato.
SPECIALTY CUPPING SCORE:
84,25
ORIGINE
Questo caffè è composto da origini selezionate da Africa, Asia e America Latina, da progetti di commercio equo e solidale finalizzati alla tutela dell’ambiente e allo sviluppo delle comunità rurali abitate dai produttori. I chicchi provengono da aree montane vocate alla crescita non intensiva.
LAVORAZIONE
Raccolta e lavorazione sono eseguite con metodi artigianali. La maturazione e la successiva lavorazione sono effettuate in Italia. Tostatura lenta in forno a pietra refrattaria.
PROGETTO
Da commercio equo e solidale.